Plankje brood………..…………..…….......…..€4,25                                                        Meergranenbol met smeersels (2 pers.)

Rundercarpaccio…………………..............€11,-                                                                                                      Parmezaanse kaas | rucola | bacon | bosui | kappertjes | dressing van Harry’s Bar 

Zalmtartaar op oosterse wijze.……….€9,50                                                                                                        Gemarineerd in Tsuyu en appelstroop | wasabi crème fraiche | ijs van wasabi en wakame                                                                                                                        

Schwarzwalder botervis……...………...…...€8,-                                                                                                  Bereid zoals de Schwarzwalderham | watermeloenvinaigrette | kruidensla

 Liever niet kiezen? Geen probleem, ga dan voor ons sharing voorgerecht!                                                                                    (vanaf 2 pers.)  Sharing voorgerecht…€13,25 p.p.

Door de chef geselecteerde voorgerechtjes in het midden van de tafel geserveerd

SALADES           klein/groot

Salade met lauwwarme gamba’s en gerookte zalm                            € 10,50 / € 16,45
*Salade met geitenkaas, bulgur en een notenmix                              € 8,50   /  €13,-
Salade met roergebakken pittige kip                                                    € 9,50 /  €16,- 
Salade met oosters gemarineerde biefstukpuntjes                             €11,25 / €17,50

Hamburger à la chef Jeff…………....€16,50                                                                                                             Bacon | rode ui | cheddar | rucola | truffelmayo  *(ook te bestellen als vegetarische burger)

Kogelbiefstuk…….………..……………...…€ 19,50                                                                  Champignons | spek | ui | pepersaus

Hertenrugfilet...……….....................€19,75                                                                                                                Spruitjes | paddenstoelen | hertenrookworstje | kruidkoekjus

Rode poon..…………………............…...….€18,-                                                                                                              Bulgur | Provencaalse saus | olijven crumble

                               LEKKER KIP ETEN!                                                                                                                                                       Gegrilde halve boerderijkip € 18,50

 Het kippetje wordt sous-vide gegaard en gemarineerd in een                                                                                                                   mix van verse kruiden, olijfolie en citroen. Daarna gegrild.                                                                                                                    De kip blijft door de slow cooking van binnen wat roze van kleur, maar is echt gaar!                                                                               Wordt geserveerd met koolsalade, maiskolf en frites.  

(Bij alleen een hoofdgerecht, minimaal 25 min. bereidingstijd)

* Vegetarisch

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met  frites en mayonaise

Eventueel bij te bestellen:                                       Salade……….…….€4,-

DESSERTS

IJscoupe met ijs van ijsboerderij De Morgen (zie ijskaart)

Speculaas cheesecake…............…€8,50                                                                                                               Vanille-hangop | ijs van amandelspijs

Chocoladetaart.………..….…...……..€8,50                                                                                                                  Koffie-gelei | gekarameliseerd ontbijtspek | hazelnoten-ijs