VOORGERECHTEN

Plankje brood………..…………..…….......…..€4,25
Meergranenbol met smeersels (2 pers.)

Tom ka kai soep..………………............……€7,50
Citroengras | kokosmelk | krokante kip | peperolie

Zalm en botervis.……..............….€9,-
Sous-vide gegaard | gel van Tsuyu | wakame salade

Zeebaarstartaar……...………...…...€9,-
Tomaat-dragon dressing | kruidensla

Kalfslende..…...............…....…...€9,50
Op gravad lax wijze gemarineerd | makreelmayonaise | krokante kappertjes

*Tostada uit de oven..……..…...€8,-
Naanbrood | geitenkaas | gemarineerde vijgen | veldsla

Gerookte lamsham…...................................€9,50
Venkelsalade | meloen | honing-tijm dressing

*Romige pomodorisoep……......….............€6,95
Crème fraîche | bosui

Liever niet kiezen? Geen probleem, ga dan voor ons sharing voorgerecht!
(vanaf 2 pers.) Sharing voorgerecht…€13,25 p.p.
Door de chef geselecteerde voorgerechtjes in het midden van de tafel geserveerd

SALADES

Salade met lauwwarme gamba’s en gerookte zalm € 14,50
*Salade met geitenkaas, couscous en een notenmix € 14,50
Salade nicoise met tonijn, kriel, olijven, ui en tomaat € 14,50
Salade met roergebakken pittige kip € 14,50
Salade met oosters gemarineerde biefstukpuntjes € 16,50

HOOFDGERECHTEN

Hamburger à la chef Jeff…………....€16,50
Bacon | mozzarella | tomaat | smokey bbq-saus *(ook te bestellen als vegetarische burger)

Kogelbiefstuk…….………..……………...…€ 19,50
Champignons | spek | ui | pepersaus

Kalfsoester met kalfszwezerik……..….…...€21,-
Seizoensgroenten | bearnaisesaus

Varkensentrecote...……….....................€18,-
Ratatouille | paprikaboter

Victoriabaars in tandoori……....……....…...€18,50
Noorse garnalen | orzo | tomaten-salsa

Scholfilet…………………............…...….€18,50
Crème van knol | seizoensgroenten | kreeften-Hollandaisesaus

LEKKER KIP ETEN! Gegrilde halve boerderijkip € 18,50

Het kippetje wordt sous-vide gegaard en gemarineerd in een
mix van verse kruiden, olijfolie en citroen. Daarna gegrild.
De kip blijft door de slow cooking van binnen wat roze van kleur, maar is echt gaar!
Wordt geserveerd met koolsalade, maiskolf en frites.

(Bij alleen een hoofdgerecht, minimaal 25 min. bereidingstijd)

* Vegetarisch

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites en mayonaise

Eventueel bij te bestellen: Salade……….…….€4,-

DESSERTS

IJscoupe met ijs van ijsboerderij De Morgen (zie ijskaart)

Trio van mango…...............…€8,-
Mousse | sorbetijs | gel

No bake cheesecake………..….…...……..€8,-
Witte basamico | gepocheerde peer

Limoncello tiramisu....……..………..…...…….€8,50
Aardbeiensorbet

Dessert van de chef……….……..…...€11,50
Laat je verrassen met verschillende desserts op één bord

Kaas………………..........…...………...………€12,-
5 soorten kaas met vijgenbrood en appelstroop

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Kindermenu (13,50)

Vooraf keuze uit:

Klein kopje tomatensoep Of fruitcocktail Of kleine carpaccio (+3,-)

Hoofdgerecht keuze:

Patat met een snack naar keuze:
- frikandel - kroket - kipnuggets - kaassouflé
OF
Pannenkoek met stroop en poedersuiker
OF
Spaghetti Bolognese

Afgesloten met een feestelijk kinderijsje!