VOORGERECHTEN

Dommelbol………....................€3,50  Meergranenbol met smeersels (2 pers.)

Rundercarpaccio…………….....€10,- Parmezaanse kaas | rucola | bacon | bosui | kappertjes | dressing van Harry’s Bar                                                         (evt. ook te bestellen met truffelmayo) 

Huisgerookte botervis...............€8,50 Antiboise | fruit de mer | tempura crunch

 Peking eend…….….………..…...€11,50 Oosterse salade | loempia van eend | hoisin saus

Tom Kha Kai soep......................€7,50 Krokante kip | sereh | koriander

Albacore tonijn..………………€10,75 Geschroeid | couscous | Ras el hanout kletskop 

 * Flammkuchen……….…….…€8,50            Artisjok | geitenkaas | olijf | tomaat | notenmix

*Romige pomodorisoep……€6,50  Crème fraîche | bosui

Liever niet kiezen? Geen probleem, ga dan voor ons sharing voorgerecht! (vanaf 2 pers.)  

Sharing voorgerecht…€12,50 p.p.

Door de chef geselecteerde voorgerechtjes in het midden van de tafel geserveerd

SALADES           klein/groot

Salade met lauwwarme gamba’s                                               en gerookte zalm                                            € 10,- / € 15,50

 *Vegetarische salade met diverse                                    groentes en Téte Moine kaas                         € 8,50 / €13,-

 Salade met roergebakken pittige kip            € 9,50 /  €15,-    

HOOFDGERECHTEN

    

Hamburger à la chef Jeff……..€16,-           Bacon | krokante ui | jalapeño | cheddar | tomaat | augurk | BBQ saus

 Cannelloni ….………….…..….€18,75            Gevuld met zalm | gamba’s | saus van truffel en kreeft

Kogelbiefstuk………...……...… 18,50 Champignons | spek | ui | pepersaus

Gegrilde kalfsentrecote…...… 22,50                          Zoete aardappel | gebakken spinazie | kalfsjus

 *Vegetarische Wellington…….€16,- Gorgonzola | spinazie | champignons | quorn | notenmix

 Kabeljauwhaas……...…......….€19,50

Kruidenkorst | limoen risotto | Hollandaise saus

Lamsfilet….……………….…..€22,50 Geroosterde groenten | rode biet | lamsjus

 LEKKER KIP ETEN!                  Gegrilde halve boerderijkip € 17,50

 Het kippetje wordt sous-vide gegaard en gemarineerd in een mix van verse kruiden, olijfolie en citroen. Daarna gegrild. De kip blijft door de slow cooking van binnen wat roze van kleur, maar is echt gaar! Wordt geserveerd met koolsalade, maiskolf en frites.

 (Bij alleen een hoofdgerecht, minimaal 25 min. bereidingstijd)

* Vegetarisch

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met  frites en mayonaise

 Eventueel bij te bestellen:                                                     Maiskolf met honing……………………..…….€3,-                       Warme groenten……..…………..……….…….€4,-

DESSERTS

IJscoupe met ijs van Daan’s Droomijs (zie ijskaart)

 

Tiramisu ‘uit elkaar’…………...€7,50

Mascarpone | vanillecrème | gel van koffie en Amaretto | macarons

 

Mango………………...…….…....7,-

Verschillende bereidingen | mousse | schuim | ijs

 

Witte chocolade……….……….€7,50 Mousse | krokantje | ijs van bosvruchten

 Dessert van de chef…………....€10,50       Laat je verrassen met verschillende desserts op één bord

 Kaas………..........………………………€10,50            5 soorten kaas met vijgenbrood en appelstroop