VOORGERECHTEN

Dommelbol………..…………...…..€4,25                                                                                  Meergranenbol met smeersels (2 pers.)

Rundercarpaccio…………….......€10,75                                                                                                                  Parmezaanse kaas | rucola | bacon | bosui | kappertjes | dressing van Harry’s Bar 
(evt. ook te bestellen met truffelmayo)

Thaise kippensoep....……...…….€9,-                                                                                                                                         Noorse garnalen | gerookte zalm | cocktailsaus                                                                                                                            

Poké bowl……..……………….......€9,45                                                                                            Keuze tussen: gerookte kip, zalm of vegetarisch  

Huisgerookt hert……...…......€8,75                                                                                                                             quinoa | appelchutney | rookworst mayo

Zalm…………….……...……..…....…….€8,75                                                                               Sous-vide gegaard in rode biet | limoenmayo | zoetzuur

* Muffin.………………………......…..€7,50                                                                                                                                Le Petit Doruvael | vijgen | aceto balsamico

*Romige pomodorisoep………..€6,50                                                                                                                               Crème fraîche | bosui

 Liever niet kiezen? Geen probleem, ga dan voor ons sharing voorgerecht!                                                                                    (vanaf 2 pers.)  Sharing voorgerecht…€13,25 p.p.

Door de chef geselecteerde voorgerechtjes in het midden van de tafel geserveerd

SALADES           klein/groot

Salade met lauwwarme gamba’s en gerookte zalm                          € 10,50 / € 16,45

*Vegetarische salade met quinoa, geitenkaas en notenmix               € 8,50   /  €13,-

 Salade met roergebakken pittige kip                                                  € 9,50 /  €16,- 

Salade met oosters gemarineerde biefstukpuntjes                              €11,25 / €17,50

HOOFDGERECHTEN

Hamburger à la chef Jeff…………....€16,50                                                                                                             Bacon | krokante ui | cheddar | tomaat | augurk | huisgemaakte BBQ saus

Zeebaarsfilet..…………………………...…...€19,75                                                                                                                Groene kruidenkorst | crème van pastinaak | antiboise 

Kogelbiefstuk…….………..……………...… 19,50                                                                  Champignons | spek | ui | pepersaus

Eendenborst...……..…………..……...…...€22,50                                                                                                            Crème van pompoen | paddenstoelen | tijm jus

* Vegetarische Curry...……….……...€17,50                                                                     Bloemkool | aubergine | mais | cashewnoten

Tongscharfilet………...…..…….….…..€19,75                                                                                                                  Crème van wortel | zeekraal | beurre blanc

Wildzwijnhaas…...……………….…...….€21,50                                                                                                              Zuurkool | schuim van eekhoorntjesbrood | rode wijnsaus 

                               LEKKER KIP ETEN!                                                                                                                                                       Gegrilde halve boerderijkip € 18,50

 Het kippetje wordt sous-vide gegaard en gemarineerd in een                                                                                                                   mix van verse kruiden, olijfolie en citroen. Daarna gegrild.                                                                                                                    De kip blijft door de slow cooking van binnen wat roze van kleur, maar is echt gaar!                                                                               Wordt geserveerd met koolsalade, maiskolf en frites.  

(Bij alleen een hoofdgerecht, minimaal 25 min. bereidingstijd)

* Vegetarisch

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met  frites en mayonaise

Eventueel bij te bestellen:                                       Warme groenten……….…….€4,-

DESSERTS

IJscoupe met ijs van ijsboerderij De Morgen (zie ijskaart)

Carrot cake….……..…………….…...€7,25                                                                                                                              Witte chocolade | walnoten | ahornsiroop 

Apfelstrudel..………..….…...……..€8,50                                                                                                                             Vanillesaus | kaneel-ijs

Schwarzwälder kirsch..……….€9,-                                                                             Chocolademousse | kersen | mascarpone | Snickers-ijs 

Dessert van de chef…………..€11,50                                                                             Laat je verrassen met verschillende desserts op één bord

 Kaas………………..........….....………€12,-                                                                                 5 soorten kaas met vijgenbrood en appelstroop