VOORGERECHTEN

Dommelbol……….…..€4,-                      Meergranenbol met smeersels (2 pers.)

Rundercarpaccio……………........€10,- Parmezaanse kaas | rucola | bacon | bosui | kappertjes | dressing van Harry’s Bar (evt. ook te bestellen met truffelmayo)

Tom Yam soep..............……….....€7,75          Sereh | beukenzwammetjes | gamba | kip

Runderpastrami…..………………….€9,75           Savora mosterd | frambozen gel | zoetzure groente

Gravad lax..............................€10,- Komkommer | crème fraîche | citrus-gel

Bombe van zeebaars……………….€11,75 Vulling van rivierkreeft | frissée | limoen mayo

* Spaanse omelet…….……..….....…€8,50   Ratatouille | aardappel | Manchego

*Romige pomodorisoep……….....€6,50 Crème fraîche | bosui

 Liever niet kiezen? Geen probleem, ga dan voor ons sharing voorgerecht! (vanaf 2 pers.)  

Sharing voorgerecht…€12,50 p.p.

Door de chef geselecteerde voorgerechtjes in het midden van de tafel geserveerd

SALADES           klein/groot

Salade met lauwwarme gamba’s                                               en gerookte zalm                                            € 10,- / € 15,50

*Vegetarische salade met Gorgonzola,                            balsamico, vijgen en notenmix                       € 8,50   /  €13,-

 Salade met roergebakken pittige kip            € 9,50 /  €15,- 

Salade met oosters gemarineerde biefstukpuntjes                                                 € 10,50 / €16,50

HOOFDGERECHTEN

Hamburger à la chef Jeff……..€16,-                      Bacon | krokante ui | jalapeño | cheddar | tomaat | augurk | BBQ saus

Atlantische tongfilet.…..….€19,75      Crème van doperwten | seizoen groente | botersaus

Kogelbiefstuk…………..……...… 18,50 Champignons | spek | ui | pepersaus

Beenhammetje…..................…€17,50  Gepofte aardappel met knoflook-room | honing-mosterd saus 

* Ravioli caprese..……..…..…….€16,-   Mozarella | tomaat | Pesto

Gegrilde botervis…...…......….€18,50   Gemarineerd in kruidenolie | paprika | zeekraal

Dry aged rundersukade………€21,50     Groene asperge met spek | jus van bosui | crème van bloemkool

                   LEKKER KIP ETEN!                      Gegrilde halve boerderijkip € 17,50

 Het kippetje wordt sous-vide gegaard en gemarineerd in een mix van verse kruiden, olijfolie en citroen. Daarna gegrild. De kip blijft door de slow cooking van binnen wat roze van kleur, maar is echt gaar! Wordt geserveerd met koolsalade, maiskolf en frites.

 (Bij alleen een hoofdgerecht, minimaal 25 min. bereidingstijd)

* Vegetarisch

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met  frites en mayonaise

Eventueel bij te bestellen:                                                                                         Warme groenten……….…….€4,-

DESSERTS

IJscoupe met ijs van Daan’s Droomijs (zie ijskaart)

Vanille parfait…...………….…...€7,50 Aardbeien romanoff | crumble

Panna cotta…….……...…….…....€7,-                Gin ijs | munt hangop

Cheesecake….…….……...…….€7,75               Lemon curd | yoghurt-bosvruchten ijs | witte chocolade

Dessert van de chef…………..€10,50       Laat je verrassen met verschillende desserts op één bord

 Kaas…………........….....………€10,50          5 soorten kaas met vijgenbrood en appelstroop