VOORGERECHTEN

Dommelbol………..….…..€4,-                                                                                            Meergranenbol met smeersels (2 pers.)

Rundercarpaccio……………........€10,-                                                                                                                  Parmezaanse kaas | rucola | bacon | bosui | kappertjes | dressing van Harry’s Bar 
(evt. ook te bestellen met truffelmayo)

Heerlijke Herfstsoep...............€7,75                                                                                                                        Zuurkool | crostini | truffeltapanade | zuurkoolspek                                                                                                                              (evt. ook vegetarisch te bestellen * )

Gerookte ganzenborst……..…..€9,75                                                                        Sinaasappel-kweepeer chutney | beukenzwam | crumble van kastanje

Gebrande tongfilet……………..…€8,50                                                                                                                     Crème van pastinaak | appel | dragonmayo

Coquille…………….………….....…….€10,50                                                                            Rillettes van ossenstaart | ras-el-hanout | bietenschuim

* Arancini (risotto balletjes).…….€8,25                                                                                                        Mozzarella | tomaat | zoete aardappel salsa

*Romige pomodorisoep……….....€6,50                                                                                                                                   Crème fraîche | bosui

 Liever niet kiezen? Geen probleem, ga dan voor ons sharing voorgerecht!                                                                                    (vanaf 2 pers.)  Sharing voorgerecht…€12,50 p.p.

Door de chef geselecteerde voorgerechtjes in het midden van de tafel geserveerd

SALADES           klein/groot

Salade met lauwwarme gamba’s en gerookte zalm        € 10,- / € 15,50

*Vegetarische salade met Gorgonzola, balsamico, vijgen en notenmix              € 8,50   /  €13,-

 Salade met roergebakken pittige kip                 € 9,50 /  €15,- 

Salade met oosters gemarineerde biefstukpuntjes                              €10,50 / €16,50

HOOFDGERECHTEN

Hamburger à la chef Jeff……..€16,-                                                                                                                          Bacon | krokante ui | cheddar | tomaat | augurk | guacamole

Koningsbaars..………...…..…..…..€18,50                                                                                                                   Wilde rijst | ravioli van kreeft | jus van garnalen 

Kogelbiefstuk…….………..……...… 18,50                                                                  Champignons | spek | ui | pepersaus

Wilde eendenborst...……..…….…€22,75                                                                     Pompoen crème | cantharellen | truffeljus

* Vegetarische quiche………...…….€16,-                                                                          Flespompoen | boerenkool | quorn  | rookkaas

Schelvisfilet………...…..…….….…..€18,75                                                                                                                    Stamppotje van prei | mosterd-Hollandaise saus

Herten duo…………...……...……….€21,50                                                                                                                     Sukade en biefstuk | spruitjes | spek | gerookte knoflook jus 

                               LEKKER KIP ETEN!                                                                                                                                                       Gegrilde halve boerderijkip € 17,50

 Het kippetje wordt sous-vide gegaard en gemarineerd in een                                                                                                                   mix van verse kruiden, olijfolie en citroen. Daarna gegrild.                                                                                                                    De kip blijft door de slow cooking van binnen wat roze van kleur, maar is echt gaar!                                                                               Wordt geserveerd met koolsalade, maiskolf en frites.  (Bij alleen een hoofdgerecht, minimaal 25 min. bereidingstijd)

* Vegetarisch

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met  frites en mayonaise

Eventueel bij te bestellen:                                       Warme groenten……….…….€4,-

DESSERTS

IJscoupe met ijs van Daan’s Droomijs (zie ijskaart)

Stroopwafelparfait……..……..€7,50                                                                                                                              Nougat | chocolade-koffie bonbon  | crumble

Boerenmeisjes………..….………..€7,50                                                                                                                                    Abrikozen | bosvruchten spaghetti | ijs van boerenjongens | pistache spons

Chocolade panforte……...…….€8,-                                                                              Gemarineerde ananas | ijs van hazelnoot

Dessert van de chef…………..€10,75                                                                             Laat je verrassen met verschillende desserts op één bord

 Kaas………………..........….....………€11,50                                                                               5 soorten kaas met vijgenbrood en appelstroop