Uitgebreid assortiment op tafel geserveerd:
Noorse garnalen cocktail,
Zalm gemarineerd in biet en oosterse kruiden
Caprese; burrata en tomaat, pesto, pittenmix en rucola
Rundercarpaccio met pittenmix, Parmezaan, rucola en truffelmayonaise
Dungesneden gerookte hert met stoofpeerchutney
Brood met smeersels
***
Tussengerecht:
Romige soep van eekhoorntjesbrood
***
Hoofdgerecht keuze:
Tournedos
stoofpeertje , aardappeltaartje en rode wijnsaus
Of
Gebakken Doradefilet
gestoofde groenten en beurre blanc
Op tafel serveren wij frietjes met mayonaise
***
Op tafel geserveerd o.a.:
Crème brûlée, cheesecake, luchtig kapsel met vulling van mokkacrème en hazelnoot, citroentaartje en vers fruit
Wij houden graag rekening met dieet-of bijzondere eetwensen. Deze kunnen bij de reservering worden doorgegeven.
