Parmezaanse kaas | rucola | bacon | bosui | kappertjes | dressing van Harry’s Bar (evt. ook te bestellen met truffelmayo)
Gravad lax
14,-
Zalm gemarineerd in mosterd en dille | blini met limoen-crème fraîche | geroosterde maïs
Gamba's piri piri uit het pannetje
12,50
Knoflookbrood
* Geroosterde knolselderij carpacccio
€11,-
Feta | truffel-olie | gepofte tuinbonen
Zacht gegaarde kalfsmuis
€13,50
Amsterdamse uiencompote | Savora mosterd
* Romige pomodorisoep
€7,50
Soep van pomodori-tomaten | crème fraîche | bosui
Liever niet kiezen? Geen probleem, ga dan voor ons sharing voorgerecht!
* Pompoen-currysoep
€8,00
Kruidencroutons | kokosmelk
(vanaf 2 pers.) Sharing voorgerecht
€14,50 p.p.
Door de chef geselecteerde voorgerechtjes in het midden van de tafel geserveerd
Salades
Salade met lauwwarme gamba’s en gerookte zalm
€22,00
Salade met geitenkaas, gemarineerde vijgen en een notenmix
€17,50
Salade met roergebakken pittige kip
€17,50
Salade met oosters gemarineerde biefstukpuntjes
€22,00
Hoofdgerechten
Kalfsribeye 250 gr.
€29,50
Seizoensgroenten | chimichurrisaus
Hamburger à la chef Jeff
€21,-
Bacon | cheddar | rucola | rode ui | truffelmayo (ook te bestellen als vegetarische burger)
Diamanthaas
€26,50
Seizoensgroenten | pepersaus
Eendenborst
€23,50
Seizoensgroenten | sinaasappelsaus
* Tomatenrisotto
€22,-
Burrata | courgette | basilicum-dressing
Gebakken scholfilet
€24,50
Seizoensgroenten | citroen- beurre blanc
Gegrilde halve boerderijkip
€24,50
Het kippetje wordt sous-vide gegaard en gemarineerd in een mix van verse kruiden, olijfolie en citroen. Daarna gegrild. De kip blijft door de slow cooking van binnen wat roze van kleur, maar is echt gaar! Wordt geserveerd met salade, maiskolf en frites.
(Bij alleen een hoofdgerecht, minimaal 25 min. bereidingstijd)
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites en mayonaise Eventueel bij te bestellen: Salade +€4,- Frietjes +€3,-
Desserts
IJscoupe met ijs van ijsboerderij De Morgen
–
Zie ijskaart
Mango-taartje
€11,-
Mango-chutney | mango-passievruchtenijs
Limoncello tiramisu
€11,-
Witte chocolade | citroen sorbet
Pornstar Martini parfait
€11,-
wodka | passievrucht
Dessert van de chef
€12,50
Laat je verrassen met verschillende desserts op één bord
Kaas
€14,00
Vijf soorten kaas met vijgenbrood en appelstroop
Voor kinderen
Kindermenu
+/- €17,50
Vooraf keuze uit:
Klein kopje tomatensoep
Fruitcocktail
Kleine carpaccio
Hoofgerecht keuze uit:
Patat met een snack naar keuze (frikandel of kroket of kipnuggets of kaassouflé)
Pannenkoek met stroop en poedersuiker
Kipschnitzel met salade en frietjes
Afgesloten met een feestelijk kinderijsje!
Omdat we alle gerechten en sauzen zelf maken, kunnen we je alles vertellen over de ingrediënten. Uiteraard houden we graag rekening met dieetwensen en/of allergenen.
