Amuse van de Chef
Tevens serveren wij brood met smeersels op tafel
***
Voorgerecht
Licht gerookte zalm gemarineerd in biet en oosterse kruiden met mierikswortelcrème
***
Tussengerecht
Gebakken eendenborst met paddenstoelen, pompoen en sinaasappelsaus
***
Tussengerecht
Romige soep van eekhoorntjesbrood
***
Hoofdgerecht
Tournedos met aardappeltaartje, pastinaakcrème, stoofpeertje en rode wijn-jus
***
Dessert
Luchtig kapsel met vulling van mokkacrème en hazelnoot
Wij houden graag rekening met dieet-of bijzondere eetwensen. Deze kunnen bij de reservering worden doorgegeven.
