Uitgebreid assortiment op tafel geserveerd:
Noorse garnalen cocktail,
Zalm gemarineerd in biet met zoetzuur en dille crème fraîche
Caprese; burrata en tomatentartaar,, pesto, pittenmix en rucola
Rundercarpaccio met pittenmix, Parmezaan, rucola en truffelmayonaise
Dungesneden gerookte hert met stoofpeerchutney
Brood met smeersels
***
Tussengerecht:
Romige wildsoep
***
Hoofdgerecht keuze:
Gebakken ossenhaas
stoofpeertje , aardappelgratin en rode wijnsaus
Of
Gebakken zeebaarsfilet
stoofpeertje, aardappelgratin en beurre blanc
Op tafel serveren wij frietjes met mayonaise
***
Op tafel geserveerd o.a.:
Crème brûlée, cheesecake, tiramisu, chocoladetaartje en vers fruit
Wij houden graag rekening met dieet-of bijzondere eetwensen. Deze kunnen bij de reservering worden doorgegeven.
